Speisekarte

Antipasti & Insalate

Bruschetta Classica

Hausgemachtes Brot, sizilianische Datteltomaten mit Oregano und Knoblauch, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

7 €

Vegan

Carpaccio vom Rind

Hauchzartes Carpaccio, Rucola, gehobelter Grana Padano und Creme di Balsamico, Olivenöl und Zitrone

12,5 €

Italienische Antipasti-Platte

Von den Küsten Siziliens bis zu den Hügeln Parmas - unsere Antipasti vereinen das Beste italienischer Feinkost, serviert mit hausgemachtem Brot. Auch vegetarisch erhältlich.

22 €

Insalata Cesare

Kleiner oder großer Römersalat, hausgemachte Croutons, gehobelter Grana Padano und hausgemachtes Caesar-Dressing

Klein

5 €

Groß

8 €

saisonal

Beilagensalat

frischer Rucola, sizilianische Datteltomaten mit Oregano und Knoblauch, Balsamico Dressing

5 €

Vegan

Margherita Selection

Margherita di Bufala

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, Büffelmozzarella, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

15 €

Nuva Liebling

Vegetarisch

Margherita Provola e Pepe

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, geräucherter Provola DOP, Basilikum, schwarzer Pfeffer, kaltgepresstes Olivenöl

13,5 €

Vegetarisch

Margherita Vegana

San Marzano DOP Tomaten,veganer Mozzarella, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

14,5 €

Vegan

Margherita Classica

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, Fior di latte di Napoli, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

12,5 €

Vegetarisch

Tonno Bianco

Grana Padano, Fior di latte di Napoli, Thunfischfilet aus Cetara, Zwiebeln, Kapern, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

15 €

Fisch

Nuva Liebling

Melanzanella e Provola

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, Aubergine al Funghetto, geräucherter Provola DOP, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

14 €

Vegetarisch

Napoli

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, Fior di latte di Napoli, schwarze Oliven, Kapern, Sardellen aus Cetara, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

15 €

Fisch

Ortolana Vegana 2.0

hausgemachte gelbe Tomatensoße, schwarze Oliven, sizilianische Datteltomaten mit Oregano und Knoblauch, in Rosmarinöl marinierte Champignons, Rucola, vegane Basilikum-Frischkäse-Creme

13 €

Vegan

Für die jüngeren und älteren

Pizza Gia per Bambini < 13 Jahre

Kleine Margherita Classica - San Marzano DOP Tonante, Grana Padano, Fior di Latte di Napoli, kaltgepresstes Olivenöl

5 €

Pizza Gia per Pensionati

Kleine Margherita Classica - San Marzano DOP Tonante, Grana Padano, Fior di Latte di Napoli, kaltgepresstes Olivenöl

8 €

Dip it alla Nuva

Für noch mehr Geschmack 4 Dips für 3 €

Hot Honey

Hausgemachter Chili-Honig-Dip

1 €

Salsa Cesare

Klassisch mit Noten von Parmesan und Sardellen

1 €

Fisch

Crema di BBQ

Rauchige BBQ Sauce

1 €

Vegetarisch

Crema di Tartufo

Aromatische Trüffelmayonaise

1 €

Vegetarisch

Pomodoro Piccante

Hausgemachte scharfe Tomatensauce

1 €

Vegan

Pesto al Basilico

Hausgemachtes Basilikumpesto

1 €

Vegan

Signature Wolkenpizza

Vesuvio Piccante 2.0

hausgemachte gelbe Tomatensoße, Grana Padano, Spianata Salame piccante, Fior di latte di Napoli, hausgemachtes Chiliöl, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

16 €

Scharf

Inferno Calabrese

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, Spianata Salame Piccante, 'Nduja Calabrese, Fior di Latte di Napoli, hausgemachter Hot Honey, hausgemachtes Chiliöl, Basilikum

18 €

Scharf

Bresaola e Rucola

Grana Padano, sizilianische Datteltomaten mit Oregano und Knoblauch, Fior di Latte di Napoli, Rucola, Bresaola, gehobelter Grana Padano, Crema di Balsamico, Zitrone

18 €

Burrata Bianca e Rosmarino

Zucchini-Cashew-Creme, Grana Padano, sizilianische Datteltomaten mit Oregano und Knoblauch, Rucola, Burrata, hausgemachtes Rosmarinöl

16 €

Vegetarisch

Prosciutto e Funghi Picante

hausgemachte gelbe Tomatensoße, Grana Padano, geräucherter Provola DOP, Prosciutto cotto, in Rosmarinöl, marinierte Champignons, hausgemachtes Chiliöl, Basilikum

16 €

Scharf

La bianca Mortadella

Fior di latte di Napoli, Grana Padano, Mortadella di Bologna IGP, Pistaziencreme, Pecorino Romano, Pistazien, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

17 €