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Speisekarte


Antipasti & Insalate



Bruschetta Classica

Hausgemachtes Brot, sizilianische Datteltomaten mit Oregano und Knoblauch, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

7 €

Vegan
Bruschetta Classica


Burrata Caprese

sizilianische Datteltomaten mit Oregano und Knoblauch, Burrata, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl, serviert mit hausgemachtem Brot

13 €

Vegetarisch


Vitello Tonnato

schonend gekochtes Kalbfleisch, Thunfischsauce, Kapernäpfel, serviert mit hausgemachtem Brot

11 €



Antipastiplatte

Vorspeisenvariation aus der Küche Neapels für 2 Personen, serviert mit hausgemachtem Brot (auch vegetarisch erhältlich)

22 €



Spinaci e Capra con Funghi

Babyspinat und Rucola-Mix, Balsamico Dressing, in Rosmarinöl marinierte Champignons, Rote-Bete-Creme, dazu hausgemachtes Brot mit Ziegenkäse überbacken

13,5 €

saisonal


Beilagensalat

frischer Rucola, sizilianische Datteltomaten mit Oregano und Knoblauch, Balsamico Dressing

5 €

Vegan


Margherita Selection



Margherita di Bufala

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, Büffelmozzarella, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

15 €

Nuva Liebling
Vegetarisch
Margherita di Bufala


Margherita Provola e Pepe

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, geräucherter Provola DOP, Basilikum, schwarzer Pfeffer, kaltgepresstes Olivenöl

13,5 €

Vegetarisch
Margherita Provola e Pepe


Margherita Vegana

San Marzano DOP Tomaten,veganer Mozzarella, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

14,5 €

Vegan
Margherita Vegana


Margherita Classica

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, Fior di latte di Napoli, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

12,5 €

Vegetarisch
Margherita Classica


Tonno Bianco

Grana Padano, Fior di latte di Napoli, Thunfischfilet aus Cetara, Zwiebeln, Kapern, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

15 €

Fisch
Nuva Liebling
Tonno Bianco


Melanzanella e Provola

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, Aubergine al Funghetto, geräucherter Provola DOP, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

14 €

Vegetarisch
Melanzanella e Provola


Napoli

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, Fior di latte di Napoli, schwarze Oliven, Kapern, Sardellen aus Cetara, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

15 €

Fisch
Napoli


Für die jüngeren und älteren



Pizza Gia per Bambini < 13 Jahre

Kleine Margherita Classica - San Marzano DOP Tonante, Grana Padano, Fior di Latte di Napoli, kaltgepresstes Olivenöl

5 €



Pizza Gia per Pensionati

Kleine Margherita Classica - San Marzano DOP Tonante, Grana Padano, Fior di Latte di Napoli, kaltgepresstes Olivenöl

8 €



Dip it alla Nuva

Für noch mehr Geschmack 4 Dips für 3 €



Salsa Sriracha Artiginale

Hausgemachter frischer Sriracha Dip

1 €

Scharf
Vegan


Salsa Cesare

Klassisch mit Noten von Parmesan und Sardellen

1 €

Fisch


Pesto al Basilico

Hausgemachtes frisches Basilikumpesto

1 €

Vegan


Crema di Tartufo

Aromatische Trüffelmayonaise

1 €

Vegetarisch


Crema Vegana al Basilico

Kombination aus Veganer Frischkäse und hausgemachter Basilikum Pesto

1 €

Vegan


Signature Wolkenpizza



Vesuvio Piccante 2.0

hausgemachte gelbe Tomatensoße, Grana Padano, Spianata Salame piccante, Fior di latte di Napoli, hausgemachtes Chiliöl, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

16 €

Scharf
Vesuvio Piccante 2.0


Zucca e Spinaci

Kürbis-Creme mit Muskatnuss, Fior di Latte di Napoli, Grana Padano, Guanciale oder Ziegenkäse, Babyspinat, geröstete Kürbis­kerne, Crema di Balsamico

14 €

Vegetarisch
saisonal


Burata Rosso e Verde

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, Pecorino Romano, Burrata, hausgemachtes veganes Basilikum Pesto, kaltgepresstes Olivenöl

17 €

Vegetarisch
Burata Rosso e Verde


Burrata Bianca e Rosmarino

Zucchini-Cashew-Creme, Grana Padano, sizilianische Datteltomaten mit Oregano und Knoblauch, Rucola, Burrata, hausgemachtes Rosmarinöl

16 €

Vegetarisch


Prosciutto e Funghi Picante

hausgemachte gelbe Tomatensoße, Grana Padano, geräucherter Provola DOP, Prosciutto cotto, in Rosmarinöl, marinierte Champignons, hausgemachtes Chiliöl, Basilikum

16 €

Scharf


La bianca Mortadella

Fior di latte di Napoli, Grana Padano, Mortadella di Bologna IGP, Pistaziencreme, Pecorino Romano, Pistazien, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

17 €

La bianca Mortadella


Avocado e Basilico

Olivenöl, vegane Basilikum-Frischkäse-Creme, frische Avocado-Würfel, extra viel Basilikum, dazu vegane Basilikum-Frischkäse-Creme als Dip

14 €

saisonal
Vegan


Ortolana Vegana 2.0

hausgemachte gelbe Tomatensoße, schwarze Oliven, sizilianische Datteltomaten mit Oregano und Knoblauch, in Rosmarinöl marinierte Champignons, Rucola, vegane Basilikum-Frischkäse-Creme

13 €

Vegan
Ortolana Vegana 2.0


Pink Detox

Rote-Bete-Creme, Rucola, Babyspinat, Sizilianische Datteltomaten, mit Oregano und Knoblauch, hausgemachtes Rosmarinöl, geröstete Kürbiskerne

12 €

saisonal
Vegan


Nachspeisen

Probier' unsere Tiramisu Selection:



Classico mit Kakao und Pistazien

5,5 €

Vegetarisch
Classico mit Kakao und Pistazien


Oreo und Schoko Soße

7 €

Vegetarisch


Spekulatius und Karamell Soße

7 €

Vegetarisch

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