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Speisekarte



Antipasti & Insalate




Bruschetta Classica

Hausgemachtes Brot, sizilianische Datteltomaten mit Oregano und Knoblauch, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

Klein

3,5 €


Groß

6 €

Vegan
Bruschetta Classica


Italienische Antipasti-Platte

Von den Küsten Siziliens bis zu den Hügeln Parmas - unsere Antipasti vereinen das Beste italienischer Feinkost, serviert mit hausgemachtem Brot. Auch vegetarisch erhältlich.

22 €



Insalata Cesare

Kleiner oder großer Römersalat, hausgemachte Croutons, gehobelter Grana Padano und hausgemachtes Caesar-Dressing

Klein

5 €


Groß

8 €

saisonal
Insalata Cesare


Beilagensalat

frischer Rucola, sizilianische Datteltomaten mit Oregano und Knoblauch, Balsamico Dressing

5 €

Vegan



Margherita Selection




Margherita di Bufala

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, Büffelmozzarella, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

15 €

Nuva Liebling
Vegetarisch
Margherita di Bufala


Margherita Provola e Pepe

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, geräucherter Provola DOP, Basilikum, schwarzer Pfeffer, kaltgepresstes Olivenöl

13,5 €

Vegetarisch
Margherita Provola e Pepe


Margherita Classica

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, Fior di latte di Napoli, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

12,5 €

Vegetarisch
Margherita Classica


Ortolana Vegana 2.0

hausgemachte gelbe Tomatensoße, schwarze Oliven, sizilianische Datteltomaten mit Oregano und Knoblauch, in Rosmarinöl marinierte Champignons, Rucola, vegane Basilikum-Frischkäse-Creme

13 €

Vegan
Ortolana Vegana 2.0


Tonno Bianco

Grana Padano, Fior di latte di Napoli, Thunfischfilet aus Cetara, Zwiebeln, Kapern, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

15 €

Fisch
Nuva Liebling
Tonno Bianco


Napoli

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, Fior di latte di Napoli, schwarze Oliven, Kapern, Sardellen aus Cetara, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

14 €

Fisch
Napoli



Für die jüngeren und älteren




Pizza Gia per Bambini < 13 Jahre

Kleine Margherita Classica - San Marzano DOP Tonante, Grana Padano, Fior di Latte di Napoli, kaltgepresstes Olivenöl

5 €



Pizza Gia per Pensionati

Kleine Margherita Classica - San Marzano DOP Tonante, Grana Padano, Fior di Latte di Napoli, kaltgepresstes Olivenöl

8 €




Dip it alla Nuva

Für noch mehr Geschmack 4 Dips für 3 €




Hot Honey

Hausgemachter Chili-Honig-Dip

1 €

Nuva Liebling


Salsa Cesare

Klassisch mit Noten von Parmesan und Sardellen

1 €

Fisch


Crema di Tartufo

Aromatische Trüffelmayonaise

1 €

Vegetarisch


Pomodoro Piccante

Hausgemachte scharfe Tomatensauce

1 €

Vegan


Pesto al Basilico

Hausgemachtes Basilikumpesto

1 €

Vegan



Signature Wolkenpizza




Vesuvio Piccante 2.0

hausgemachte gelbe Tomatensoße, Grana Padano, Spianata Salame piccante, Fior di latte di Napoli, hausgemachtes Chiliöl, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl

16 €

Scharf
Vesuvio Piccante 2.0


Inferno Calabrese

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, Spianata Salame Piccante, 'Nduja Calabrese, Fior di Latte di Napoli, hausgemachter Hot Honey, hausgemachtes Chiliöl, Basilikum

18 €

Scharf
Inferno Calabrese


Bresaola e Rucola

Grana Padano, sizilianische Datteltomaten mit Oregano und Knoblauch, Fior di Latte di Napoli, Rucola, Bresaola, gehobelter Grana Padano, Crema di Balsamico, Zitrone

19 €

Bresaola e Rucola


Burrata Bianca e Rosmarino

Zucchini-Cashew-Creme, Grana Padano, sizilianische Datteltomaten mit Oregano und Knoblauch, Rucola, Burrata, hausgemachtes Rosmarinöl

17,5 €

Vegetarisch
Burrata Bianca e Rosmarino


Prosciutto e Funghi Picante

hausgemachte gelbe Tomatensoße, Grana Padano, geräucherter Provola DOP, Prosciutto cotto, in Rosmarinöl, marinierte Champignons, hausgemachtes Chiliöl, Basilikum

16 €

Scharf
Prosciutto e Funghi Picante


Burata Rosso e Verde

San Marzano DOP Tomaten, Grana Padano, Pecorino Romano, Burrata, hausgemachtes veganes Basilikum Pesto, kaltgepresstes Olivenöl

18 €

Vegetarisch
Burata Rosso e Verde


Bosco Tartufo

Ricotta-Trüffelcreme, Grana Padano, Funghi al Rosmarino, Rucola, geröstete Walnüsse, Pecorino, kaltgepresstes Olivenöl

17 €

saisonal
Vegetarisch
Bosco Tartufo


Pollo Cesare

Grana Padano, Zwiebeln, zartes Hühnchenfilet, Fior di Latte, Romanasalat, gehobelter Grana Padano und hausgemachtes Ceasar-Dressing

17 €

saisonal
Pollo Cesare


Burrata Zucca e Rucola

Hausgemachte Kürbiscreme, Grana Padano, Rucola, Burrata, geröstete Kürbiskerne, Crema di Balsamico

17,5 €

saisonal
Vegetarisch
Burrata Zucca e Rucola



Nachspeisen

Probier' unsere Tiramisu Selection:




Classico mit Kakao und Pistazien

5,5 €

Vegetarisch
Classico mit Kakao und Pistazien


Chocomisu

mit Giotto und Schokoladen-Soße

7 €



Matchamisu

mit Matchacreme und Kakao

7 €


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